Asiatische Kohlrouladen

Als Draufgabe zur letzten Woche heute noch ein (abgewandeltes) Rezept von Jamie Oliver (diesmal aus "Jamie's kitchen"), ...

Chinesische Nudeln mit knusprigem Rindfleisch und grünem Gemüse

Donnerstag ist der Teleworking-Tag meines lieben Mannes. Wenn ich, so wie diese Woche, beruflich unterwegs bin, muss er sich selbst ein...

Einladung

Einladung zur Buchpräsentation von meinem neuen Kochbuch  "Feierabendküche ohne Reue"  80 schlanke Abendesse...

Hirsch-Saltimbocca mit Kohl und Erd- und Apfelpüree

Nach längerer Zeit gibt's heute wieder ein Fleischgericht auf meinem Blog. Erraten: meine Familie ist vom Urlaub zurück und mein Ma...

Karottenpuffer mit/ohne Räucherforelle

Die Karottenpuffer  sind ein Rezept aus meinem Fundus, das ich neulich mal wieder hervorgeholt habe. Meine Verwandtschaft hat m...

Zitrus-Fenchel-Risotto gegen den Herbstblues

Ohne Vitamin C gäbe es kein Lachen und für die Serotoninbildung im Gehirn brauchen wir Protein und Kohlenhydrate. Die Melange schlech...

Vegan & Spicy: Weißkraut asiatisch gewürzt mit Tofu

Asiatisch gewürzter Krautstrudel mit Räuchertofu (Foto: Kubiena) Eine Woche Krankenstand, allein zu Hause und ein Kühlschrank voller...