Mein Garten und das
Kochen sind zwei meiner wichtigsten Hobbies (und wohl die zeitintensivsten).
Gemüseraritäten oder andere spannende Zutaten und Gewürze haben es mir dabei besonders angetan.
Ich liebe das Herumexperimentieren, da darf auch ruhig einmal etwas in die Hose
gehen.
Die Kochleidenschaft
teile ich mit dem Rest meiner Familie, die mir bei diesem Blog schon mal
tatkräftig mit einem Gastbeitrag zur Seite steht.
Im
"richtigen" Leben bin ich Diätologin mit eigener
Ernährungsberatungs-Praxis im Burgenland und habe meinen Tätigkeitsschwerpunkt
als Konsulentin für betriebliche Gesundheitsförderung.
Der Blog ist
ursprünglich entstanden, um mit meinen Klienten weiter Kontakt zu pflegen und
Ideen und Anregungen zum gesunden & guten Kochen zu teilen.
Unter dem Titel
"Gesunder Genuss" laufen die meisten meiner Aktionen in
Betriebsküchen. Eine Sammlung vieler erprobter Rezepte wurde 2011 im Kochbuch
"Feierabendküche ohne Reue" veröffentlicht. Bei der Pariser
Kochbuchmesse erhielt es den World Cookbook Award 2012 als BEST HEALTH COOKBOOK Germany und bei der Frankfurter Buchmesse 2013
wurde es mit der Silbermedaille der GAD
(Gastronomischen Akademie Deutschland) ausgezeichnet.
