Hühner-Melanzani-Curry mit knuspriger Hühnerhaut

In einem halben Jahr geht's für uns auf nach Indien zu einer dreiwöchigen Ayurveda-Kur. Der heutige Post ist somit eine Art kulin...

Für unterwegs (oder auch daheim): Karotten-Mungbohnensalat

Derzeit bin ich beruflich viel unterwegs und muss mich, mangels richtiger Mittagspause, öfters mal kalt verpflegen. Gefüllte Weckerl ...