Rehragout mit Granatapfel und Kürbis-Dattel-Couscous

Ein spätsommerlicher wunderschöner Tag Ende Oktober, an dem es mich von meinem Schreibtisch immer wieder in den Garten zieht. Wie gut, ...

Koreanisches Rindfleisch à la Momofuku

Vor 5 Wochen hab ich ein riesiges Glas Kimchi produziert, neugierig, wie sich das vergorene Chinakohl-Gemüse geschmacklich über die Zei...

Saiblingsfilet mit Rote Rüben-Bulgur unter den besten 30 Rezepten des AMA-Foodblog-Awards

Es freut mich, dass mein   Saiblingsfilet mit Rote Rüben-Bulgur  unter die Top 30-Rezepte des diesjährigen AMA-Foodblog-Awards aufgeno...

GAD-Silbermedaille für "Feierabendküche ohne Reue"

"Klein im Format, aber groß im Inhalt. Gutes Handling, praxisbezogene Umsetzung der Rezepturen, mit wichtigen ernährungsphysiolo...

Sellerie-Apfel-Suppe mit Hanfsamen

Job und Garten machen zur Zeit ganz schön viel Arbeit. Da bleibt wenig Zeit für aufwendiges Kochen. Mein Gusto hat sich zur Herbstbeg...

Eine mollige Kürbiscremesuppe, die gar nicht so mollig ist...

Samstags war Frau Kubiena außer Haus (Fotokurs) und konnte nichts anrichten. Damit Mann und Kinder nicht Hunger leiden mussten und erste...

Zander mit Paprikakraut

Auf meine Überredungskünste bin ich eigentlich durchaus stolz (auch wenn sie mir böse Zunge mitunter als Sturheit auslegen wollen...). ...