Vegetarischer Kichererbsensalat mit Mango und Karfiol

Nach zwei Tagen weihnachtlichen Schlemmens legen mein Mann und ich am 3. Weihnachtsfeiertag fast schon traditionell einen Tag mit leichte...

Green Smoothie für das Immunsystem

Im November und Dezember häufen sich in meiner Familie die Geburtstagsfeiern. Dazu kommt noch die eine oder andere Weihnachtsfeier un...

Eine Karfiol-Curry-Cremesuppe für (wirklich) die ganze Familie

Mit seinen 79 Jahren ist mein Papa noch ein recht reger Internet-Benutzer. Das führt freilich auch dazu, dass er ganz genau registriert...

Geröstete Kohlsprossen und Karotten - so kochen sonntägliche Faulenzer

Nach der gestrigen 50er-Feier einer Freundin war bei meinem lieben Mann und mir der Energielevel heute doch spürbar reduziert. An einem ...

Martinigansl - eine Premiere

Obwohl seit nunmehr schon 18 Jahren Wahl-Burgenländerin und leidenschaftliche Hobbyköchin, hab ich mich noch nie an das kulinarische,...

Geschmorter Rindsbraten mit Coleslaw (nach Gordon Ramsay)

Ziehen die ersten wirklich grauslichen Herbsttage ins Land, kommt es wie das Amen im Gebet, dass mein lieber Mann mit großen Fleischstüc...

Toller Hecht und spanische Artischocke (Cardy)

Nach fünf herrlichen Tagen in Istanbul hätte ich eigentlich geplant, mich an einem türkischen Rezept zu versuchen. Doch das wird ein we...

Roastbeef asiatisch - diesmal noch nicht mit home-grown Szechuan-Pfeffer

Während mich manche selbstgezogene (oder auch gekaufte) Pflanzerl enttäuschen, weil sie entgegen meiner Erwartungshaltung so gar nicht i...

Mangold-Käferbohnen-Gemüse zum steirischen Lamm

Unser letztes Wochenende war durchgehend verplant mit 50er-Feiern von lieben Freunden - somit war keine Zeit aber auch keine Notwendigke...

Kürbis-Linsen-Gemüse - ein scharfer Muntermacher

Freitag Abend war der Polterabend meines lieben Schwagers. Während bei mir nur ein kleines Schlafdefizit hängen geblieben ist, wirkte...