Vegane Zucchini-Quiche

Hier das Rezept für die Quiche, mit der mich mein Mann nach meinem "veganen Aussetzer" in Frankfurt wieder zurück auf Schi...

Ein Selbstversuch - Mein veganes Monat: Resümee meiner ersten veganen Woche

Solange ich selber mein Essen zubereiten kann, ist alles bestens. Es schmeckt sehr gut   und ist ausgewogen. Sobald man es dem Zu...

Ein Selbstversuch - Mein veganes Monat: die ersten 24 Stunden

Bei einem Gartenfest mit Freunden hab ich als Mitbringsel das Buch „Peace Food“ von Ruediger Dahlke geschenkt bekommen.  Schon seit...

Calamari mit mediterranem Couscous

Manchmal - wie am heutigen Feiertag - ist bei uns ein "Vorrats-Restl-Essen" angesagt. Kein Problem, wenn daraus ein so schne...