Ein sommerlich-leichtes (mexikanisches?) Fischgericht

Nein, Hitzeferien macht der Kubiena-Kochblog noch nicht. Aber die Lust, längere Zeit in der Küche zu verbringen, sinkt mit steigenden...

Lammkronen mit Fisolen und Kichererbsenpüree

Die letzten gar so verregneten Tage waren ja äußerst trist. Wie passend, dass wir heute ein Mittagessen hatten, das schon Vorfreude a...

Asiatische Gemüsenudeln mit geröstetem Rindfleisch

Ob ich Nudeln mag?. Na klar! Wer nicht? Allerdings sind klassische Pasta-Gerichte doch zumeist recht kohlenhydratlastig - bei einer nur...

Rote Rüben-Nudeln mit gebratener Jakobsmuschel

Heute kommen Neuzugänge in meiner Küche zu ihrem ersten Blog-Auftritt. Da wäre einmal der Gemüse-Spiralschneider, gegen den sich mein...