Roastbeef asiatisch - diesmal noch nicht mit home-grown Szechuan-Pfeffer

Während mich manche selbstgezogene (oder auch gekaufte) Pflanzerl enttäuschen, weil sie entgegen meiner Erwartungshaltung so gar nicht i...

Mangold-Käferbohnen-Gemüse zum steirischen Lamm

Unser letztes Wochenende war durchgehend verplant mit 50er-Feiern von lieben Freunden - somit war keine Zeit aber auch keine Notwendigke...

Kürbis-Linsen-Gemüse - ein scharfer Muntermacher

Freitag Abend war der Polterabend meines lieben Schwagers. Während bei mir nur ein kleines Schlafdefizit hängen geblieben ist, wirkte...

Wolfsbarschfilet mit Fenchel-Tomatenrisotto

Mein lieber Mann ist zur Zeit an den Wochenenden bei der Tennis-Senioren-Meisterschaft im Einsatz (jaja, der Zahn der Zeit...). Der Star...

Ein spätsommerliches Gericht aus dem Gemüsegarten - Mangold, ofengetrocknete Tomaten und Kichererbsen

Zumeist ist mein Gemüsegarten eine richtige Energiequelle für mich - kurz ein wenig zu "Garteln", hilft mir da schnell, zu rel...

Steirischer Rostbraten mit Kürbisgemüse

Eigentlich sollte ja gerade Hochsommer sein, ergo Paradeiser, Zucchini und Melanzani auf dem Gemüsespeiseplan stehen. Doch das bescheid...

Rote Emma trifft dreierlei Fisolen - ein Gemüsrearitätensalat (für Mädchen und Buben)

Ich liebe und ich hasse meinen Gemüsegarten gleichzeitig. Bei einer so üppigen und vielfältigen Ernte wie heute ist natürlich die ganze ...