Grüner Couscous mit gegrilltem Gemüse und Feta

Heute habe ich eine kurze Arbeitspause und sonnige Phase genutzt, um mich auf dem Bankerl neben meinem Gemüsegarten ein wenig in die ...

Spinat & Schafkäse x 2: Spinat-Feta-Kuchen & Griechische Erdäpfellaibchen mit Spinat und Dipp

Die Kombination von Spinat und Schafkäse - zugegebener Maßen nicht ganz neu - ist eine die mir besonders gefällt und die ich immer...

Boeuf bourguignon

Auch wenn ich nach den Weihnachtsfeiertagen oft bereits Lust auf leichte, "grüne" und fast frühlingshafte Gerichte verspüre, ...

Elsässer Zwiebel-Quiche

Nach den Feiertagen gilt es einerseits, die eine oder andere Ernährungssünde wieder auszugleichen. Andererseits ist aber auch das g...

Orangen-Dattel-Salat mit Feta

Zu Weihnachten gibt's auch in der Familie Kubiena mächtig viel tierisches Eiweiß (man möchte ja die Erwartungshaltungen nicht enttäu...

Ein vorweihnachtlicher kulinarischer Kurztrip nach London

Am ersten Dezemberwochenende haben meine bessere Hälfte und ich einen kulinarischen Ausflug nach London unternommen. Zu unserer Ehrenret...

Saiblingsfilet mit Rote Rüben-Bulgur und Vogerlsalat-Kren-Sauce

Zutaten für 2 Personen 300g Saiblingsfilet 100g Vollkorn-Bulgur 350 ml Rote Rüben-Saft *) 200g Rote Rüben, ...